Die Veranstaltung bietet die Gelegenheit, eine nebenberuflich betriebene Brauerei zu erkunden, in der mit handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail ein regionals Bier hergestellt wird.
Die Schalksmühler Landbrauerei ist nicht nur ein Beispiel für hochwertiges Bier, sondern auch für den Weg eines Kleinstbetriebs, sich erfolgreich auf dem Markt zu etablieren und Vertriebswege für regionale Produkte zu erschließen.
Teilnehmende erhalten einen fundierten Einblick in den Brauprozess und die handwerklichen Techniken, die bei der Herstellung von Bier in kleinen Mengen angewendet werden.
Sie erfahren mehr über die Herausforderungen und Erfolge eines Kleinstbetriebs, der sich auf dem Markt behauptet.
Der Inhaber wird seine Erfahrungen teilen, wie er seine Landbrauerei aufgebaut hat und welche Strategien und Bemühungen unternommen wurden, um ein regionales Produkt erfolgreich zu vermarkten.
Bei einer Verkostung der handwerklich gebrauten Biere der Schalksmühler Landbrauerei können Teilnehmende ein Verständnis für verschiedene Biersorten sowie deren sensorische Eigenschaften entwickeln.

Die Teilnahmegebühr beträgt 7 Euro pro Person.

Um Anmeldung wird gebeten im Gemeindebüro unter der Telefonnummer 02351 52324.

Verantwortlicher Mitarbeiter / Verantwortliche Mitarbeiterin
Herr Marcel Temme

Kursleitung
Herr Klaus Wenzel

Referent / Referentin
Herr Tobias Mohrmann

Veranstaltungsart:
Einzelveranstaltung

Zielgruppe/n:
Ältere, Senior/inn/en

Sachbereich/e:
Gesellschaft und Politik